Вечерях мароканска яхния от леща и нахут. Направено с прости всеки…

Вечерях мароканска яхния от леща и нахут. Направено от прости ежедневни съставки и пълно с вкус. Ако търсите обилна яхния с високо съдържание на протеини и хранителни вещества, опитайте тази. Съставки (порции за 2-3) half чаша червена нарязана леща – около 80 г (измита старателно) 1 консерва нахут – отцеден и измит 1 консерва сливи домати (или част от нарязани домати) 1 глава червен лук – нарязан на кубчета Three големи скилидки чесън – смлени Three средни моркова – нарязани на кубчета 1 голяма тиквичка – грубо нарязана 600 мл зеленчуков бульон 1 опакована чаша зеле – нарязани 5 супени лъжици доматено пюре 1 чаена лъжичка кимион half ч. л. кориандър на прах half ч. л. лют червен пипер (или по-малко за по-мек вкус) 1 ч. л. пушен червен пипер 1 /2 ч. л. смляна канела Сол и черен пипер на вкус 1 с. л. олио Загрейте 1 с. л. олио в тиган и добавете лука и чесъна. Запържете за 3-Four минути, след което добавете нарязания на кубчета морков. Добавете доматеното пюре, всички подправки и сол и черен пипер и разбъркайте. Добавете червена нацепена леща и залейте със зеленчуковия бульон. Разбъркайте, след това покрийте и гответе на среден огън за 10 минути, като продължавате да разбърквате често. Добавете тиквички, зеле и домати сливи. Разбъркайте и оставете да къкри още 15 минути. Свалете от огъня и сервирайте. Гарнирайте с нарязан кориандър и натурални фъстъци (по желание).