Голяма купа кремообразна киноа с къри и леща, приготвени в една тенджера Вкусно с…

Голяма купа кремообразна киноа с къри и леща, приготвени в една тенджера. Вкусно здравословно ястие, пълно с хранителни вещества, определено подходящо за обяд/идеи за храна. Съставки (порции 2) 1 консерва зелена леща – отцедена и измита 1 кутия пълномаслено кокосово мляко 2 опаковани чаши кейл – нарязан Three чаши зеленчуков бульон 3/four чаша киноа – измит 1 бял лук – нарязан 2 скилидки чесън – смлян 1 супена лъжица доматено пюре 1 супена лъжица кимион 2 супени лъжици кориандър на прах 2 чаени лъжици куркума 1 чаена лъжичка гарам масала 1 чаена лъжичка червени люти чушки – или по-малко за по-мек вкус 1 супена лъжица олио Загрейте олио в голям дълбок тиган и добавете лука. Запържете за около 5 минути или докато стане прозрачен. Добавете смлян чесън и продължете да готвите още 2-Three минути. Добавете доматеното пюре и всички подправки и разбъркайте. Добавете киноа, леща и бульон, оставете да заври, след което намалете топлината. Гответе на средна температура за 15 минути, като разбърквате често. Добавете нарязаното зеле и кокосовото мляко, разбъркайте и оставете да къкри още 15 минути. Сервирайте и гарнирайте с кориандър/сусам и лют червен пипер (по желание).