Здравейте на всички 💗 Надявам се да имате страхотен ден! Тук е пълен мраз! Наистина имах нужда от голяма купа нещо сгряващо за обяд 🥶 Буквално седя тук по пуловер, дебели чорапи, загрявам докрай и все още съм горчив! Болонезе винаги затопля, а аз не съм яла от месеци, така че вероятно имах нужда от такава! 🤩 Зелена леща Болонезе Съставки (порции 2) 2 порции паста (използвах ригатони) 1 консерва зелена леща – отцедена и измита старателно 1 консерва сливи домати (нарязани също толкова добре) 1/four чаша доматено пюре 1 голяма глава бял лук – нарязани three скилидки чесън – смлян 2 ч. л. пушен червен пипер 2 ч. л. смесени билки 1 ч. л. кориандър на прах half of ч. л. лют червен пипер 1 оксо без месо 1 с. л. олио Сварете пастата в съответствие с инструкциите на опаковката. Междувременно загрейте олио в тиган и сложете лука и чесъна. Запържете за около 5 минути, след това намалете котлона и добавете всички билки, подправки, доматено пюре и натрошете върху оксо кубчето. Всичко се разбърква старателно. Слага се измитата леща и се заливат с доматите (доматите се натрошават с лъжица в тигана). Добавете капка вода към празната консерва от домати, разбъркайте я и след това изсипете сместа. Оставете да къкри около 8-10 минути, или докато пастата се свари, като разбърквате често. Свалете всичко от огъня и сервирайте. Гарнирайте с любимото си растително сирене, копър, лют червен пипер и пресен лук (по желание).
