Направих тези кюфтенца от червена леща в богат доматен сос. Бяха супер вкусни и много лесни за приготвяне. Както винаги, кажете ми какво мислите 💗 Съставки (прави около 12 топки) 1 чаша червена леща – старателно измита 1/four чаша орехи three супени лъжици панко галета 1 супена лъжица зехтин + още за четкане half of червен лук – ситно нарязан 1 ч. л. чесън на прах 1 ч. л. пушен червен пипер four с. л. доматено пюре 1 ч. л. смесени билки 1 ч. л. майорана half of ч. л. натрошени люти чушки half of ч. л. семена от кимион Сол и черен пипер на вкус Сварете лещата според инструкциите на опаковката (около 15 минути). Загрейте фурната предварително на 180 градуса. След това поставете орехите в кухненски робот и пасирайте на по-малки парчета. Избягвайте пълното смесване до фин прах. Добавете нарязания лук в купа за смесване заедно със смесените орехи. Отцедете напълно сварената леща, след което добавете в същата купа за смесване. След това добавете всички билки и подправки, заедно с доматеното пюре и смесете всички съставки добре. Добавете галета и зехтин и разбъркайте. Вземете малко количество в ръката си и натиснете леко, за да се комбинират, преди да го разточите в дланите си, за да направите топка. Поставете върху покрита с хартия за печене тава. Повторете, докато се използват всички съставки, след което намажете с масло. Печете около 25-30 минути. Сервирайте върху любимия си доматен сос.
