Не съм правил или ял юфка от около 3 седмици, мисля, че съм…

Не съм правил или ял юфка от около Three седмици, мисля, че съм закъснял с тази доброта 🤪 Комбинация от кленов сироп и лют червен пипер за създаване на вкусно сладко и пикантно ястие. Още един бърз и лесен обяд, който определено трябва да опитате. Сладки и пикантни юфка с хрупкаво тофу Съставки (порции 2-3) 600 г юфка удон (съвет – накиснете юфката във вряща вода за около 10 минути преди това, за да омекне) 1 блок изключително твърдо тофу – пресовано за около 30 минути и нарязано на кубчета 1 малък бял лук – нарязан на кубчета 1,5 супени лъжици олио four супени лъжици царевично брашно Сосът 1,5 чаши студена вода four супени лъжици царевично брашно 1 супена лъжица мирин Three супени лъжици кленов сироп 1 супена лъжица шрирача или друг горещ сос 6 супени лъжици тъмен соев сос Гарнитура (по избор) half of червени люти чушки – ситно нарязани сусамови семена Пролетен лук Започнете с добавяне на four супени лъжици царевично брашно в купа за смесване, след което добавете нарязаното на кубчета тофу. Оваляйте тофуто в царевичното брашно, докато всички страни се покрият равномерно. Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган и гответе тофу на среден огън за около 8-10 минути, или докато леко покафенее и стане хрупкаво от всички страни, като разбърквате често. Загрейте half of супена лъжица олио в отделен голям тиган и добавете лука. Запържете за 5 минути, като разбърквате често. Докато лукът и тофуто се готвят, добавете four супени лъжици царевично брашно в голяма купа, след което налейте 1,5 чаши студена вода. Разбийте старателно. Добавете соев сос, кленов сироп, шрирача и мирин и продължете да разбивате. Заделени. Хвърлете юфката в тигана с лук, след това разбъркайте съставките на соса, преди да изсипете юфката. Гответе 1-2 минути, след което добавете хрупкавото тофу. Разбъркайте и продължете да готвите още 1-2 минути или докато сосът се сгъсти, след което отстранете от огъня и сервирайте. Гарнирайте с прясно нарязани червени люти чушки, пресен лук и сусам (по желание).