Приковани ли сте към идеи за обяд този вегетариански? Покрих те! Опитайте да направите…
Приковани ли сте към идеи за обяд този вегетариански? Покрих те! Опитайте да направите тези супер лесни и вкусни фалафели, които да добавите към сандвич или салата. Ще се изненадате колко лесни са! (Вижте последната ми макара, за да видите как са направени). Съставки (прави около 10-11 средно големи фалафели) 1 консерва нахут (измит и изсушен старателно – сушенето е важно!) half глава бял лук (едро нарязан) 1 голяма скилидка чесън или 2, ако са по-малки Малка шепа кориандър (грубо нарязан) По-голяма шепа пресен магданоз (грубо нарязан) 2 супени лъжици универсално брашно 2 супени лъжици сусамово семе 1 чаена лъжичка семена от кимион 1 чаена лъжичка пушен червен пипер half чаена лъжичка кориандър на прах 1/four чаена лъжичка лют червен пипер на прах Сол и черен пипер (на вкус) Напръскайте олио или друго олио за четкане Измийте и подсушете нахута в хартиена кърпа. (Забележка – нахутът трябва да е напълно сух). По-късно прехвърлете нахута в блендер. Добавете всички останали съставки и разбъркайте, докато получите добре смесена смес от фалафел. Вземете малко от сместа в ръцете си и натиснете леко, за да се свърже сместа, преди да я разточите в дланта си, за да направите топка. (Забележка – сместа ще се усети влажна в ръцете ви, но ще стегне добре, след като се изпече). Продължете този процес, докато използвате цялата смес, след което прехвърлете в тава за печене. Напръскайте всеки фалафел с олио (или намажете с олио, ако използвате алтернатива) и поставете в предварително загрята фурна за 30 минути (180 градуса), като внимавате да обърнете и намаслите фалафелите по средата на времето за готвене. Насладете се 💗x
