Това е едно от най-любимите ми неща за ядене. Толкова е просто, но толкова подхранващо…

Това е едно от най-любимите ми неща за ядене. Толкова е просто, но толкова подхранващо и вкусно. Това е една рецепта, към която се връщам отново и отново. Всъщност ядох го за чай всяка вечер тази седмица, защото е бързо, лесно и супер нискокалорично. Киноа с кокосово къри (порции 1) 130 г киноа 1/2 кубче зеленчуков бульон в 400 мл вряща вода 1/2 консерва пълномаслено кокосово мляко 2 ч. л. меко къри на прах Гарнитура (по избор) Кориандър Червен чили Пролетен лук Започнете, като измиете киноата под течаща вода, за да я отстраните горчивия вкус. След това добавете в тенджера и залейте със зеленчуков бульон. Гответе на среден огън за 12 минути. Не забравяйте да разбърквате често, за да избегнете залепване по тигана. Изсипете кокосово мляко, добавете къри на прах и разбъркайте. Покрийте и оставете да къкри за още 12-15 минути или докато омекне, като разбърквате често.