Честит празник на всички. Днес направих този кремообразен строганов с гъби за обяд….
Честит празник на всички 🐪 Днес направих този кремообразен строганов с гъби за обяд. Отне общо около 20 минути и беше супер вкусно. Добавих малко веган крем фреш, за да стане много кремообразен. Кажете ми, ако опитате ☺️ Съставки (порции 2) 350 г гъби – наполовина или нарязани на ситно 1 глава бял лук – ситно нарязан 2 скилидки чесън – смлени 200 мл веган крем фреш 150 мл зеленчуков бульон 1 супена лъжица хранителна мая 1 супена лъжица дижонска горчица 1/2 супени лъжици пушен червен пипер 1 с. л. олио 1,5 ч. л. царевично брашно, разбъркано в Three ч. л. вода Сол и черен пипер на вкус Гарнитура (по желание) Нарязан магданоз Люспи лют червен пипер Загрейте олио в тиган и добавете към него лука. Запържете за около 5 минути или докато стане прозрачен. Добавете смлян чесън и гъби и продължете да готвите около 3-Four минути, като разбърквате често. Добавете дижонска горчица, пушен червен пипер, сол и черен пипер на вкус. След това добавете 200 мл крем фреш и разбъркайте всичко добре. Налейте зеленчуковия бульон и оставете да къкри 5 минути. Добавете хранителна мая и каша от царевично брашно и продължете да къкри за около 1 минута или докато се сгъсти. Свалете от огъня и сервирайте. Украсете с лют червен пипер и магданоз (по желание)
